中秋将至，在五峰返乡创业中心，湖北宜梦源食品科技有限公司的月饼加工生产正火热进行。与传统月饼不同，公司以五峰的绿茶、红茶、天麻等为主要原料，创新推出多款口味的月饼。这些月饼究竟有何特色？来看记者报道。

记者走进公司的生产车间，空气中月饼的甜香扑面而来。工人们正在流水线上忙碌着，包馅、压模、装盒，每一道工序都井然有序。

今年，企业创新推出了绿茶月饼、宜红茶月饼、天麻月饼等具有五峰特色的月饼。

湖北宜梦源食品科技有限公司副总经理刘梦寅介绍，现在大家都提倡健康饮食，五峰具有丰富的茶叶和中药材资源，企业通过药食同源的科学配比，推动传统糕点向健康化、功能化、差异化转型。例如绿茶月饼，是将五峰茶研磨成颗粒状融入月饼馅料中，既能品尝到月饼的醇厚，又能感受到绿茶的清香。

公司依托本地特色资源开发新产品，延长农产品产业链，提高了附加值。这些特色月饼不仅在本地市场受到欢迎，还通过线上线下渠道销往全国各地。

刘梦寅表示，公司通过传统商超、电商平台、企业团购等方式销售，目前除本地市场外，北京、广州等地的客户也纷纷下单，预计月饼首批产量将达到10万枚。

目前，宜梦源的月饼生产线正开足马力运转，全力满足市场需求。随着一盒盒特色月饼装箱出厂，五峰味道正飘向远方。

刘梦寅说，企业希望通过月饼这一传统美食，让更多人了解五峰的特色产业，把五峰味道传递出去。（通讯员 史冲崎）