11月2日，全省召开食品安全事故应急演练视频会议。应急演练模拟了一起发生在荆州市某学校的疑似群体性食物中毒安全事故，采取“情景导入、现场连线、实景演绎”的形式，对食品安全事故应急处置中的食品抽样检验、流行病学调查等多项工作进行展示。按照“事故发生、信息报告、先期处置、启动响应、响应升级、协同应对、全面调查、舆情处置、风险研判、响应降级、响应终止、总结评估”等程序，各部门密切协作，规范展示了食品安全重大事故处置流程。

会议指出，要居安思危，未雨绸缪，夯实基础，进一步提高食品安全事故防范和应对处置能力，切实担负起保障人民群众食品安全的政治责任。要健全应急队伍和装备，强化应急演练与培训，加强社会共治，不断提高人民群众食品安全的获得感、幸福感、安全感。

副县长林刚在五峰分会场参加会议。