记者从三峡公共检验检测中心获悉，截至6月底，该中心已累计完成173批次粮油检测，检测业务范围辐射荆州、十堰、恩施等地。经过粮油检验专业人员加班加点检测，已基本完成宜昌市2024年春夏季收获环节粮油样品的检验检测、数据报送工作。

7月8日，在三峡公共检验检测中心食品所原粮物检室，几名工作人员正在对稻谷样品进行检测。该实验室主要负责检测原粮和成品粮的质量指标。在这里，检测人员将稻谷去除杂质和谷外糙米后，称取一定量的净稻谷，用砻谷机出糙成糙米，拣出不完善粒，计算出出糙率，即稻谷的定等指标，再用碾米机碾成大米，拣出碎米，得到想要的整精米率。

据介绍，根据宜昌市2024年收购粮食质量安全监测和会检工作方案等文件要求，该中心积极开展2024年春夏季粮油产品质量调查和安全监测。检测样品涉及油菜籽、稻谷、小麦、玉米等作物，项目包括质量参数、品质评分、重金属砷、铅、镉、汞、农药残留、真菌毒素等。通过对粮食常规质量、内在品质和安全状况的检测分析活动，及时上报数据，以便相关部门及时掌握粮食质量等状况，指导和服务粮食收购工作。