本网讯（通讯员闫友玉）11月18日至19日，五峰湾潭镇食安办联合湾潭食药所、湾潭派出所前往即将开业的五峰国际滑雪场，开展食品、道路、消防等安全知识岗前培训。

　　培训以食品安全典型案例为背景，结合新进餐饮从业人员易犯、易忽视的法律法规及食品安全知识盲点，系统讲解了《食品安全法》、餐饮服务食品安全规范及食品安全应急处置等相关内容，进一步增强职工的食品安全意识。

　　湾潭派出所重点针对冬季道路交通、企业内部安全、消防安全、突发事件的处置与应对进行培训，并开展了消防安全大检查。

　　当前距滑雪场开业不足1个月，镇食安办要求滑雪场要加强管理，提高员工操作技能和应对突发安全事件的能力，切实保障游客安全。