本网讯 4月10日，湾潭镇召开食品安全知识培训会，县市场监督管理局执法人员进行授课。全镇食品生产经营单位负责人、各村（社区）食品安全信息员、厨师班及建筑工地负责人共175人参加。

　　 培训从典型案例出发，以理论与实践相结合的方法，重点围绕食品安全法律法规、餐饮服务操作规范、食品安全应急处置等方面进行了详细讲解。

　　 食品安全既是企业的生命线，更是企业的高压线。参训人员要做到安全生产、诚信经营，切实担负起企业社会责任，保护广大人民群众舌尖上的安全。

　　通讯员闫友玉、卢明义